KORUK ŞERBETİ

      Koruk şerbeti Ege bölgesine has,olgunlaşmamış üzümden yapılan değişik enfes bir içecek,denemenizi tavsiye ederim.

    MALZEMELER

•   1 kilo koruk
•   2 bardak şeker
•   2 litre su

    HAZIRLANIŞI

• Koruklar tanelenerek iyice yıkanır.        
•  Havanda dövülür,süzgece alınır,iyice sıkılarak suyu çıkartılır.Bu eski usul tabi,isterseniz katı meyve sıkacağında da sıkabilirsiniz,o zaman birazcık kekremsi olabiliyor tabi.        
•  Şeker ve su ilave edilerek karıştırılır.    

               Gerçekten insanın içini ferahlatan değişik bir lezzet,afiyet olsun...